キワノ 図鑑と育て方

原産地：熱帯アフリカまたはペルー

ウリ科キュウリ属 つる性1年草：果物というより野菜。

発芽難易度：★★★★☆☆☆☆☆☆：温度(25度程度)が足りていれば発芽してくれる。
栽培難易度：★★★☆☆☆☆☆☆☆:キュウリを育てる感覚で。

現在ではニュージーランド、オーストラリア、カリフォルニア州などで栽培されている。

外見は橙黄色をしており、外皮に点在する鋭いトゲが特徴。おまけにトゲのまわりは一部オレンジ色になっており、 それが外見全体を見ると、模様のように見えて「これは未確認生物の卵なんじゃないか」と思わせるインパクトがあるが、もちろんれっきとした地球種である。 いよいよ果実を切り中をのぞくとエメラルドグリーンでゼリー状の果肉があらわれ「これってやっぱり未確認生物の卵なんじゃないか」と深く考えさせられる様相となっている。

わずかな甘味とさっぱりとした酸味があり、まずくもなくおいしくもないといった微妙な評価の作物で 味を楽しむというよりも、外見のオレンジ色と中身の緑色を楽しむ作物である。無理矢理にでも味をポジティブに表現するなら、 「くどくない甘みに、パイナップルとライムを混ぜたような上品な香りと酸味をもつ」といった具合になる。

その見た目から彩りとしてサラダに、クセのない風味からヨーグルトなどに利用するのが一般的なようである。

育て方

土壌：ウリ科なのでそれに準じた土でいい。例：花と野菜の培養土など。

水やり：発芽までは乾燥させないように注意。真夏の昼間に水をやると根が熱くなるおそれがあるので、 早朝や夕方に水をやる。

日光：プランターの側面や表土の部分が熱くならないように何かで覆うとよい。葉にはたくさん光があたるように。

☆種まき☆

1. 種のまわりにつくゼリーはざるなどでおとして乾燥させ、翌年５月くらいまで常温保存。
2. 鉢土の真ん中に指などで穴をあけ種を入れた後、1～2cmほどの厚さの土をかぶせる。
3. 水をたっぷりやり、25度以上の暖かい場所に置いておく。

※そのほか注意点ナド※

• 発芽適温が25度～32度と比較的高いので種をまく時期に注意。
• つる性なのでネット(網)や支柱で仕立てる。
• チッソが多すぎると、つるぼけ(つるや葉だけが茂って開花・結実が妨げられること)になるので注意。
• 本葉5・6枚で摘心し、結実したら肥料を施し、1株につき3～5個におさえる。
• 一年草なので、種まきをしたその年に発芽・開花・結実を体験することができる。